«Сахалин», «Мама будет рада!» и новый гастромаркет на «Коломенской» Все открытия недели — в регулярной подборке The Village

Долгожданное открытие нового ресторана White Rabbit Family. «Сахалин» открылся на 22-м этаже гостиницы Azimut, а прозрачный купол, в котором разместился ресторан, открывает вид на всю Москву. Шефская команда в ресторане хороша: бренд-шеф Владимир Мухин, шефы — Виталий Истомин и Алексей Когай. В меню морепродукты, рыба и морские деликатесы, raw bar и аквариум с живой рыбой. Дорого и красиво.

В «Неглинной Plaza» в эти выходные заработает ресторан Selection. Кухня занимает большую часть пространства: тут и печь, и камера вызревания, и большие аквариумы. Шефом в ресторане стал Айк Вейшторт, в меню тартары, хамон, сырая рыба, крабкейк и стейки. Дизайном интерьера занималось бюро Sundukovy Sisters, для оформления использовали грубые материалы: карбон, чугун, сплавы стекла и металла.

На Пушкинской площади открылся итальянский ресторан шеф-повара Джакомо Ломбарди и холдинга RESTart Vasilchuk Brothers. В меню традиционные рецепты тосканской кухни и семейные рецепты Ломбарди: пицца, фокачча, свежая паста, салаты, домашние пироги и тарты. Также в ресторане построили собственное небольшое производство, поэтому с собой можно унести разную домашнюю пасту, чтобы потом приготовить ее дома.

Владельцы рыбных ресторанов Boston Seafood открыли более демократичный бар с морепродуктами. В меню в основном российские продукты: магаданская креветка, дальневосточная корюшка и форель, мурманский палтус, командорский кальмар. Также в ресторане действует обширная пивная и винная карта с доступным ценником от 250 рублей за бокал.

В торговом центра «Нора» на «Коломенской» в выходные откроется первый гастромаркет будущей сети «Понаели». Среди резидентов — шаурма «Всем лаваш», где готовят шаурму в пите или лаваше с начинками, бар Kanni со свежевыжатыми соками, дагестанская лавка «Иzюм» , The Family Cake с домашними десертами, вьетнамский корнер Vua, корейская кухня в «Новой Азии», греческие блюда в «Милосе» и еще более десятка точек с разнообразной едой.

На «Трубной» открылся ирландский паб Michael Collins с большим выбором пива, виски и едой под выпивку: стейк с картошкой, куриные крылья, томленые ребра, запеченные овощи, а также домашние колбасы и сосиски. С полудня до 17:00 в пабе кормят обедами, а завтрак тут можно съесть весь день.

В Долгопрудном заработало еще одно кафе сети «Изи паб». В барной карте большой ассортимент пива; из еды — закуски к пиву, рыбные намазки, мидии, мясной пирог — в общем, вполне традиционные блюда к выпивке. Новый «Изи паб» — самый крупный ресторан сети и занял два больших зала.

На Патриарших открылся демократичный винный бар «Пробка и штопор». В том же помещении работает кофейня «Даблби», так что можно зайти и за кофе. Цены на вино оставили умеренными, как и в других точках сети: от 250 рублей за бокал и 1 150 рублей за бутылку. К вину предлагают легкие закуски, салаты, нарезки и сырные тарелки.