Обновленная Strelka, пицца от Дмитрия Зотова и морепродукты из Магадана Все открытия недели — в регулярной подборке The Village

Легендарный бар отпраздновал свое 10-летие обновлением и двухдневной вечеринкой-открытием. Надо отметить, что ремонт скорее косметический. Остались все те же роскошные люстры, крыло и красный бархат, частично поменяли только мебель. Про хлеб за 500 рублей забыли, как про страшный сон. Новое меню поставил шеф-повар Режис Тригель (Brasserie Most), который был первым шефом «Стрелки». Оно получилось интернациональным и помещается на одной странице. Фирменный нисуаз (790 рублей) соседствует с хумусом (350 рублей) и карри (800 рублей), а в том-ям добавляют равиоли с креветками и лососем (650 рублей). Кроме того, появилось специальное и приятное меню обедов (одно блюдо — 290 рублей, два — 430 и так далее, меню меняется в зависимости от дня недели).

В интерьер добавили еще один бар, с которого будут разливать вино и простые коктейли. За барную карту по-прежнему отвечает Сергей Чесноков. Ее сильно сократили и упростили, но оставили все знакомые до боли хиты.

Новый проект Дмитрия Зотова, где за 390 рублей можно собрать римскую пиццу более чем из 30 ингредиентов. Среди вариантов — два вида теста, с глютеном и без, три вида собственных соусов, пять видов сыров, включая горгонзоллу и буйволиную моцареллу, восемь видов мясных начинок, среди которых: мортаделла и альпийские колбаски, 15 разных овощей, пять видов специй и три вида дипов для корочек. Для тех, кто не хочет выбирать, в меню есть девять привычных пицц в исполнении Дмитрия Зотова. А сеть Zotman Pizza Pie, которую когда-то запустил и из которой вышел Зотов, сменит название.