Сразу две новые пиццерии в квартале писателей, бельгийский паб Waterzooi и винный бар Merula в доме Палкина на Невском
Merula
Четвертый винный бар Merula — самый крупный и масштабный по замыслу — заработал на Невском проспекте в здании ресторана «Палкин». Помещение площадью 400 квадратных метров поделили на три зала. Первый — аперитивная зона с raw-бар и высокой посадкой, еще два с исторической отделкой, лепниной и панорамным видом на Невский предназначены для дневного и вечернего сервиса. Бару достался и лучший в городе 80-метровый балкон — летом на нем откроют террасу.
В винной карте — 128 бутылочных позиций, еще 14 сортов разливают по бокалам. Акценты прежни: биодинамика, органика и натуральные вина. Меню, по сравнению с другими заведениями сети, стало больше и разнообразнее. Помимо необычных закусок вроде улиток или краба с кокосовым чили, есть паста, ризотто, несколько видов горячего, а также линейка свежих морепродуктов. А еще в Merula теперь можно завтракать: яйца пашот с лососем или ростбифом, овсяную кашу на топленых сливках или скрэмбл с трюфелем подают с 09:00 до 13:00.
Pizzeria da Vincenzo
Замечательная пиццерия Pizza Pazza в двух шагах от улицы Некрасова не пережила карантин и закрылась летом, но теперь на ее месте — Pizzeria da Vincenzo с очень похожей концепцией. Заведение запустил итальянец Винченцо Драго, у которого уже есть опыт работы в петербургском Caffe Italia.
В меню — 12 видов пиццы. Помимо классики вроде «Маргариты» и «Четырех сыров», есть пицца с мортаделлой и фисташковым кремом, тыквой и шампиньонами и даже десертная — с нутеллой. Но, по-хорошему, на сладкое лучше брать тирамису: его Винченцо готовит по рецепту мамы.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
