Ужин Ильи Захарова в Сочи Открытие летней террасы The Bazar на «Роза Хутор»
В конце мая в ресторане The Bazar, на курорте «Горки Город», состоялось официальное открытие летней террасы. Гастрономический ужин для приглашённых гостей прошёл во главе бренд-шефа Ильи Захарова. Он представил гостям самые яркие гастрономические краски! Легкость, сочность, сезонность, тонкий вкус и вдохновение уверенно сочетаются в новых блюдах из летнего меню.
На мероприятии были представлены 28 блюд (20 закусок из основного и летнего меню, 4 основных блюда, 4 десерта). Из всех блюд гостям понравились розовые хинкали с креветками, кальмарами и сыром страчателла. Также без внимания не остался салат с нежной перепёлкой, листьями салата, черешней и жаренным яйцом — весьма необычное сочетание вкусов. А освежающий велюте из клубники и базилика стал лидером среди десертов.
Помимо новинок кухни, которые каждый гость ресторана The Bazar может попробовать уже с 6 июня, были презентованы авторские коктейли от бар менеджера Константина Елизарова. В сете были представлены 4 ратафии с уникальными подачами и использованием жидкого азота. А шеф-сомелье Михаил Кучин рассказал о необычных винных специалитетах, представленных в винной карте ресторана.
В интерьере летней террасы The Bazar есть и зелень в кашпо, и мягкие диваны Yachtline премиум класса, чтобы времяпровождение гостей ресторана было максимально комфортным и приятным.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
