«Звезда Бургерс» на Молодежном проспекте Бургеры и немного советского ретро в центре Автозавода
В самом центре Автозавода открылась бургерная, в которую отъявленные любители стритфуда не ленятся приезжать с другого конца города — уж очень велик соблазн сравнить «звездные» бургеры с фаворитами этого направления из верхней части: «Салютом», «Бутчером» и «Митчем». The Village побывал в «Звезде» и выяснил, как устроен первый заметный стритфуд в нижней части города.
Фотографии
илья большаков
Интерьер
Хотя бургерная и расположилась в стенах торгового центра, это не уголок на фудкорте, а отдельное помещение со своим входом с улицы. Вход, правда, находится в процессе создания, поэтому аккомпанементом к еде будут служить звуки инструментов и запах свежего дерева, который удачно перекрывает ароматы с кухни. Как и многие заведения такого формата, «Звезда Бургерс» не обзавелась мощной вытяжкой, так что незапланированным бонусом к бургерам идет их долгоиграющее амбре.
Концепция заведения, как рассказал один из его основателей — музыкальный промоутер Глеб Пернаткин, сложилась сама собой. Автозавод, являясь детищем времен социалистического прошлого страны, подсказал стилистику для места. Решено было не сопротивляться окружению, и возникла «Звезда Бургерс» — с ретрозвездами на стенах, в меню и на футболках персонала, с названиями блюд типа «Красной жары» и «Союза—Аполлона», появилась, кстати, в удивительно короткие сроки (два с половиной месяца с момента оформления документов) — в лучших традициях Советского Союза с его стахановскими рекордами. Ну а в соответствии с реалиями дня сегодняшнего доведение места до ума продолжилось и после открытия. Если отбросить ремонт на улице и установку проектора внутри прямо при гостях, помещение предстает довольно уютным и стильным — с удобными высокими диванами, минималистичной отделкой и приятным дополнением в виде кикера. Футбол обещают транслировать и на большом экране.
«Звезда Бургерс»
АДРЕС: пр. Молодежный, 2а
ТЕЛЕФОН: +7 (831) 288–00–58
ВРЕМЯ РАБОТЫ: вс. — чт.: с 12:00 до 22:00;
пт. — сб.: с 12:00 до 00:00
СРЕДНИЙ ЧЕК: 500 рублей
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
