Французский вестник: Frantsuza Bistrot на Петроградской стороне Пате крут и беф бургиньон от команды DuoBand
Прямо перед Новым годом на набережной адмирала Лазарева открылся ресторан FrantsuzaBistrot — первый полноценный французский проект группы DuoBand (Tartarbar, Harvest, Recolte). Много лет французская кухня пребывала в Петербурге почти в полном забвении. Редкие исключения — вроде дорогого ресторана Bellevue при отеле «Кемпински» или более демократичных Bistrot Le Moujik и Legran — правило только подтверждали. Во всяком случае, из сверхуспешных шефов за аутентичную французскую кухню никто браться не хотел. А DuoBand взялись. И есть шанс, что их авторитет придаст этому направлению новый импульс.
Рассказываем, каким получился ресторан и за чем туда стоит пойти.
Frantsuza Bistrot
Стилизованное бистро
Frantsuza Bistrot заняло помещение на первом этаже нового ЖК One Trinity Place дверь в дверь с миниатюрным авторским рестораном Saro Марии Дементьевой. За оформление интерьера отвечал постоянный дизайнер DuoBand Алексей Пенюк из студии APAA, который умудрился совместить в нем практически несовместимое: модный почти стерильный минимализм и уют французского бистро, каким его рисует воображение: с круглыми столиками, белыми скатертями, венскими стульями и игривыми занавесками на окнах.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
