Гриль-бар Primebeef Academy: Правильные стейки с утра до вечера
В декабре в окрестностях Сретенки, в Рыбниковом переулке, открылся камерный проект Primebeef Academy. Как несложно догадаться из названия, в главной роли здесь — премиальная говядина собственного одноименного бренда. Это перерождение образовательного центра Primebeef Academy, где теперь не только учат поваров работать с продуктом и проводят мастер-классы, но и кормят отрубами всех видов с самого утра и предлагают больше десяти видов стейков. Его придумал и открыл Илья Ниценко, шеф-повар и совладелец Primebeef. Рассказываем, почему, оказавшись в окрестностях Сретенки и «Чистых прудов», сюда стоит зайти даже на завтрак.
Primebeef
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
