Розовый латте и сиреневые блины: Натуральные пищевые красители ColorEat Во-первых, это красиво
В рубрике «Продукты» мы рассказываем об интересных съедобных новинках, которые можно найти в супермаркетах, небольших магазинах и интернете. В новом выпуске — натуральные пищевые красители, чтобы превращать привычные блюда в цветной взрыв.
Российская марка ColorEat появилась в 2020 году. Ее основатели — Иван Дубков (прежде отвечал за кухню в Fresh, «Рихтере», «Москва-Дели» и KM20) и Ксения Тарасова (специалист по устойчивому развитию) — флекситарианец и веган, которые, встретившись однажды, поняли, что здоровой еде не хватает яркости. Так появилась идея сделать натуральные порошки-красители, которые могли бы придавать привычным блюдам яркие и неожиданные цвета.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
