Новости ресторанов: Второй Paul, Chili's и Zu Cafe на Тверской, новые шеф-повара в Dodo и Les Menus На Смоленской заработала пекарня Paul, Chili's открылся на Тверской, новые шеф-повара в Dodo, Les Menus и Il Pomodoro — The Village об этих и других новостях из ресторанной жизни Москвы.
ВТОРАЯ ПЕКАРНЯ PAUL ОТКРЫЛАСЬ НА СМОЛЕНСКОЙ ПЛОЩАДИНовый адрес: Арбат, 54/2, стр. 1 | Через два месяца после открытия в Москве первой пекарни Paul заработало второе кафе сети — на Смоленской площади. Здесь немного больше места — новый Paul может вместить сорок человек, но нет пекарни — хлеб несколько раз в день доставляют с Тверской. В остальном в Paul на Арбате всё так же, как и в первом кафе: завтраки предлагают с 8 до полудня, еду и напитки можно взять навынос, интерьер и меню те же самые. |
НОВЫЙ ШЕФ-ПОВАР | В Dodo снова сменился шеф-повар — теперь это Олег Коржавин, но главной по кухне в кафе всё равно остаётся Светлана Кесоян, в прошлом ресторанный критик, сейчас — главный редактор журнала «Первое, второе, третье». Меню с приходом шефа обновилось, из нового есть, например, биф-стейк с фуа-гра (950 рублей), утка конфи с вишнёвым соусом и пюре из брокколи (720 рублей). Также в Dodo, помимо большой веранды, появилась маленькая, на пару столиков, у кафетерия. Она проработает, как и основная, до самых холодов. График такой: с 8:30 — завтраки с кашами, сырниками, сэндвичами и блинами, с 12:00 — ланчи с супами, салатами, горячим и свежеиспечённой пиццей. |
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.