В Москве пройдёт Фестиваль молодых овощей Фестиваль молодых овощей LavkaLavka: специальное меню в ресторанах и фермерский рынок в парке.
Через неделю, 25 июня, в Москве начнётся Фестиваль молодых овощей LavkaLavka — в ресторанах появятся специальные меню с блюдами из фермерских сезонных овощей. Завершится фестиваль 7 и 8 июля уличным праздником — в парк «Музеон» приедут несколько участвующих в фестивале ресторанов и сами фермеры со своими товарами: огурцами, кукурузой, помидорами, стручковой фасолью, цветной капустой, свёклой, рукколой, травами, луком, молодым картофелем, кориандром, сельдереем, мятой, тимьяном, морковью, репой, чесноком, зелёным горошком, цукини и другими овощами и травами.
Этой весной фермерский кооператив уже устраивал два подобных мероприятия — Неделю фермерской птицы и Недели местной рыбы. На этот раз «Лавка» снова делает всё возможное, чтобы подружить фермеров и рестораторов, но прилагает ещё больше усилий. Кроме специальных меню, которые на время фестиваля введут у себя участвующие в затее заведения, в парке «Музеон» (около ЦДХ) пройдёт двухдневный фестиваль с выездными кафе этих ресторанов и фермерским рынком, куда приедут все производители. В том числе в парке в эти дни будет стоять фургон с уличной едой «Даров природы» — детище гастрономического альянса LavkaLavka и ресторана Delicatessen.
Кроме еды, в программе двухдневного фестиваля запланированы выступления оркестра и диджеев, традиционный маленький зоопарк, бесплатный алкоголь (организует Grey Goose) и развлекательная программа для детей, за которую отвечает детский центр рестораторов Мити Борисова и Дмитрия Ямпольского — «Шардам».
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.