Новости ресторанов: Omnivore World Tour, Sirha, «Рестопрактики», Osteria Numero Uno, Fresh «Рестопрактики» и выставка Sirha в Москве, участники фестиваля Omnivore, детокс-меню в ресторане Fresh — The Village рассказывает об этих и других новостях из ресторанной жизни Москвы.
Детокс-меню в ресторане Fresh
Два года назад The Village писал о только начинавшемся тогда в Москве тренде на домашние гастрономические эксперименты, выбрав пять человек и описав их истории и бизнес-планы. Мы продолжаем следить за судьбами наших героев. Оля Малышева, которая собиралась открыть интернет-магазин натуральных продуктов, в итоге стала развивать блог Salatshop.ru, превратив его в издание одного автора с рецептами, листингами натуральной косметики и рассказами о людях, стремящихся привести свою жизнь в городе к балансу. |
В прошлом году Оля начала вести семинары и лекции по здоровому питанию, а на этой неделе в вегетарианском ресторане Fresh появилось детокс-меню, составленное ею. В меню вошли четыре свежевыжатых сока, три салата, два горячих блюда и два десерта, приготовленные в соответствии с принципами детокса американского специалиста по питанию Наталии Роуз. Детокс-меню Оли Малышевой будет меняться в зависимости от сезона и, по словам автора, подходит для ежедневного питания, а не только в качестве краткосрочной программы.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.