Всё о «Ресторанном дне» в Петербурге Уже в эту субботу, 18 мая, в Петербурге впервые пройдёт «Ресторанный день». The Village собрал практические рекомендации для участников, а также составил обзор интересных зарегистрировавшихся проектов
«Ресторанный день» — фестиваль для кулинаров-любителей и тех, кто хочет целый день провести на свежем воздухе, раздавая всем желающим еду собственного приготовления. Идея устраивать большие городские праздники без сложных согласований и с нулевым бюджетом родилась у жителей Хельсинки. Распространившись по всему миру, она через два года дошла и до Петербурга. Организаторы подготовились основательно: они уже провели два тестовых ресторанных дня и развили бурную активность среди горожан.
Непосредственно на самом «Ресторанном дне» курировать открытые площадки никто не будет, каждый ресторатор отвечает за своё заведение, а каждый гость — за свой выбор. Поэтому важно реально оценить свои силы и грамотно подготовиться. Один из организаторов праздника Ольга Полякова и участники тестового фестиваля рассказали The Village о том, на что прежде всего стоит обратить внимание будущим участникам.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
