Где есть лисички в Москве Салаты, паста, хот-доги и даже картофель-фри с грибами
В Подмосковных лесах и московских ресторанах продолжается сезон лисичек — некрупных рыжеватых грибов с выраженным ароматом и пряным вкусом. Мы уже рассказывали, как приготовить рыжий гриб дома; теперь советуем места, где можно попробовать готовые блюда с лисичками.
Uilliam’s
В ресторане Uilliam’s шеф-повар Луиджи Маньи ввел сразу несколько сезонных новинок. Главная — тальятелле с лисичками (990 рублей). Пастам в Uilliam’s отводится целый раздел в меню, и попробовать ее здесь просто маст.
Обжаренные с чесноком и тимьяном свежие лисички в соусе на основе куриного бульона, соуса демиглас, сливочного и оливкового масла, подаются с пастой тальятелле собственного приготовления.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
