Не моя вина: Где в Москве пить вино 11 винных баров новых и не очень

Идеальный районный винный бар городского значения, открытый выходцами из кулинарной школы Ragout. Кроме отличной подборки вина за вменяемые деньги, в баре «13°» также поставили отличную casual-кухню, а в обеденное время подают бизнес-ланчи. В общем, не нужно лишних слов: востребованность формата доказана полной посадкой в вечернее время в любой день.

Дорогой и умеренно снобский винный бар, ориентированный на биодинамику и органику, приехал в Москву из Петербурга. Винная карта непростая, меню сделано под вино и точно не подойдет для плотного ужина. Big Wine Freaks любят за богемную атмосферу, дорогие бокалы Zalto и искушенную публику, поэтому если приходить, то лучше подготовленным.

Подвальное помещение на «Винзаводе» было найдено при раскопках и действительно предназначалось для хранения вина, поэтому атмосфера здесь соответствующая. Цены на бутылку начинаются от 900 рублей, выборка очень большая — от Старого до Нового Света, из еды, как полагается барам, в основном только легкие закуски вроде брускетт, оливок и вяленых томатов. В общем, отличный повод доехать до арт-квартала.

Новый и старательно модный бар компании Simple Wine. За меню, как и в более взрослом Grand Cru, отвечает Адриан Кетглас, винная карта внушительная, а по выходным приглашают диджеев, правда бещз танцев, что хорошо. Для тех, кто не хочет вдаваться в подробности: цены на бутылку начинаются от 1 200 рублей, в подвале обустроили большую винотеку, где можно по пути домой захватить пару бутылок вина, количество этикеток превышает 1000 штук. Масштабно, шумно и молодежно.

Нестандартное для Москвы 2018 года место практически сразу стало излюбленным у интеллигенции. Во-первых, «Перелетный кабак» открыли трое друзей: галерист, коллекционер и поставщик вина. Во-вторых, кроме винного бара в «Кабаке» регулярно сменяются выставки, а в-третьих, тут же работает книжный магазин. В общем, возвращение в прекрасный 2008 год в лучшем его смысле.

Винный бар с хорошей кухней открыли на месте Bao+Bar Тимур Абузяров и Роман Воротников. Кухня здесь полноценная, меню компактное, но цельное, выборка вина сделана так, что не угодить почти невозможно. Цены на бокал начинаются от 350 рублей, в винной карте более 200 позиций, еда простая, но интересная. Хороший пример гастрономии в сочетании с вином.

Небольшой винный бар на юго-западе Москвы с хорошими закусками и большим выбором вина. Как полагается, в еде особое внимание уделено тапасам, по вину все крайне прилично — от Старого и Нового Света до биодинамики и органики. Конечно, бар скорее районного значения, но, оказавшись неподалеку, забежать стоит обязательно.

Винный бар в «Трехгорной мануфактуре», ради которого стоит ехать с любого конца города. За кухню здесь отвечает Тарас Кириенко — страшно талантливый и очень скромный шеф, с вином все более чем в порядке: выборка большая, цены более чем приемлемые и (как ни странно, для винного места) здесь отличная коктейльная карта. В общем, сотрудникам «Мануфактуры» очень повезло.

Старомодный бар в «Белой площади» с повседневной кухней и бранчами выходного дня, на которых, кстати, бокал кавы отдают за 190 рублей. Винная карта составлена совершенно без снобизма и представлена в порядке от дешевого к дорогому, что сильно упрощает жизнь. Цены на бокал начинаются от 350 рублей, а ради картофельного рёшти с лососем из бранч-меню приходится жить от выходных до выходных.

Демократичное кафе на Полянке открыл бывший управляющий серьезной «Винотеки Grape». Название говорит само за себя: в меню более 20 позиций бургеров, недорогая еда и большая винная карта по очень низким ценам. Несмотря на формат, подборка вина очень достойная, а бутылку кавы отдают за 1 200 рублей. Пожалуй, одно из главных мест в этом районе.

Открывшийся несколько лет назад в районе Патриарших прудов винный бар спокойно живет своей жизнью и продолжает кормить и поить гостей. Винная карта по-прежнему состоит из вин с небольших виноделен Франции и Италии, еду готовят преимущественно этих же кухонь. Вечерами здесь удивительно спокойно, хотя столик стоит бронировать заранее.