«Нехороший гид»: Где в Екатеринбурге чаще закрываются рестораны Вспоминаем, где и почему закрылись «Ватель», «Сувлачная», «Простой не ресторан» и другие
В центре Екатеринбурга есть здания, которые горожане в шутку называют проклятыми для рестораторов. Несмотря на большой поток посетителей вокруг, заведения в них меняются меняются слишком быстро, бросая вызов новым желающим покорить точку. The Village собрал список «проклятых» локаций с комментарием эксперта по недвижимости.
Текст
Лилия Низамова
Фотографии
Улица Мамина Сибиряка, 141
В кафетерии «Центрального гастронома» побывало немало заведений — здание находится прямо напротив УрГУ и арендаторы рассчитывают на поток студентов. Слева от Оперного театра долгое время работало «Театральное кафе», затем по соседству появился «Алладин» с доступной восточной кухней. Позже на месте «Театрального» открылся ресторан южнокорейской кухни «Сеул-Ташкент», рядом с ним работала первая кофейная лаборатория Александра Сизова «Лакмусс». Сейчас там кулинария «Космос» с форматом чай-кофе-пирожное-горячее, а ресторан «Чеснок», лого которого украшает фасад бывшего «Театрального кафе» до сих пор не запустили. Также это место пытались покорить фаст-фуд «Чек-ин-Чикен», «Сувлачная», «Тандырная», последняя просуществовала всего четыре месяца — сейчас их помещение никем не занято.
Александр Сизов, кофейная лаборатория «Лакмусс»: В «проклятые» места я не верю. Верю в разум, идеи и немного удачи. Свои провалы принимаю только на свой личный счет. Но люди верят — может, это и имеет некоторое влияние на трафик в этих местах.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
