Бюджетные морепродукты в «Охотке», кебабы в Peqlo, саке в «Тебура:сика» и моцарелла-бар на пляже Все открытия недели (а иногда и закрытия) — в регулярной подборке The Village

Новое место с непростым названием (на самом деле речь про Чебурашку, которого в Японии зовут именно так) заработало на Страстном бульваре в июне. За основу владельцы «Тебура:сика» Дмитрий Левицкий и Гоша Карпенко взяли «татиноми» — формат японского бара, где можно поесть стоя. Гости выпивают у стоек или металлических бочек, расставленных по залу и используемых вместо столов. Внутренне помещение слегка переполнено настенными граффити и яркими акцентами, зато устроиться можно на улице — во внутреннем дворе «Тебура:сика». Здесь же периодически устраивают диджей-сеты.

За кухню в «Тебура:сика» отвечает Макс Кулешов — совладелец проектов Genso Sushi и «ЯвТай!», за бар отвечает Сергей Шигин. Попробовать можно аутентичные японские блюда: «Тагараши темпура» (зеленый чили-перец с пряной свининой — 370 рублей), «Чука курагэ» (салат из медузы — 250 рублей) или «Карри пан» (жареные булочки из хлеба с начинкой карри — 290 рублей). Отдельное место отведено окономияки (360 рублей) — традиционному блюду из густого теста с начинкой из капусты, посыпанному стружкой тунца, и гедзам (от 230 рублей) — обжаренным пельменям со свининой и овощами, а также тори — шашлычкам из мяса, птицы или рыбы — и саке.

Коктейли (алкогольные и безалкогольные) подают в банках — пить стоя так значительно удобнее. Также в «Тебура:сика» большой выбор настоек — на ревене и клубнике, киви и кардамоне, фейхоа, васаби, сливе и мяте, груше и лайме (все по 130 рублей).