Розыгрыш путевки в Испанию и фестиваль мидий в ресторане Barceloneta 25 мая испанский ресторан в Сочи отметит свой день рождения
В ресторане Barceloneta до 25 мая проходит мидийный Фестиваль — возбуждающие аппетит мидии и розыгрыш путевки в Испанию на двоих. Победитель конкурса полетит в Испанию. За 490 р. Основная программа фестиваля — «мидийное» меню. Также в этот день самому испанскому ресторану Сочи исполнится один год.
Кухней ресторана заправляют Алексей Павлов и трио испанских поваров: Рикардо Мартинес, Чано Сагьера и Жорди Бланк. Они придумали 10 вариантов приготовления сочных моллюсков. Свежайшие мидии решили отдавать гигантскими порциями (все – по 490 р.) и под всевозможными соусами: в винно-чесночном, винно-луковом, в трюфельном, в сальсе с пикадой, с софрито, в соусе том ям и из пяти перцев, в кокосовом карри, в сливочном соусе блючиз, с хурмой и томатами. Обязательную компанию составит свежеиспеченный испанский хлеб c сальсой из спелых томатов. Макать кусочек хрустящего хлеба в густой соус — истинное удовольствие.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
