150 тортов в месяц: Истории тех, кто в самоизоляции всерьез увлекся выпечкойМедовик Кати Добряковой, колечки с творогом как в детстве и хачапури для друзей
Необходимый минимум: Посуда для тех, кто решил научиться готовитьThe Village вместе с профессиональным поваром составил список всего необходимого для кухни
Шеф-повар ресторана Шеф-повар известного ресторана анонимно рассказал The Village о том, как на кухнях гнобят новичков, за что можно получить штраф в 10 тысяч рублей и сколько составляет себестоимость блюд
Шеф-повар известного ресторана анонимно рассказал The Village о том, как на кухнях гнобят новичков, за что можно получить штраф в 10 тысяч рублей и сколько составляет себестоимость блюд
Как правильно хранить продукты домаПочему овощи нужно хранить отдельно друг от друга, что происходит с мясом в заморозке, можно ли держать хлеб в холодильнике и как спасаться от жуков в муке — The Village о хранении продуктов
Почему овощи нужно хранить отдельно друг от друга, что происходит с мясом в заморозке, можно ли держать хлеб в холодильнике и как спасаться от жуков в муке — The Village о хранении продуктов
Кто и зачем устраивает домашние званые ужины и обеды в МосквеThe Village сходил на три домашние гастрономические вечеринки, чтобы посмотреть, что на них происходит, кто их устраивает и что готовит
Пищевая плёнка: Красивые Instagram с едой (Часть 3)Гид по корейскому Нью-Йорку, фермерские продукты с New Amsterdam Market и блог о хлебе и пейзажах — The Village о 10 Instagram-блогах про еду, рестораны и людей, связанных с этой индустрией.
Пищевая плёнка: Красивые Instagram с едой (Часть 3)
Гид по корейскому Нью-Йорку, фермерские продукты с New Amsterdam Market и блог о хлебе и пейзажах — The Village о 10 Instagram-блогах про еду, рестораны и людей, связанных с этой индустрией.
Квартирный вопрос: Как разрешить домашние проблемыКак справиться с плохой звукоизоляцией, визуально расширить узкую комнату и всячески сделать квартиру лучше.
Посетители первого ужина EatWith в МосквеРедакция The Village побывала на первом ужине проекта EatWith в Москве, поговорила с гостями и узнала всё о его сути и истории.
Квартирный вопрос: Что делать с маленькой кухней?The Village узнаёт у экспертов — архитекторов, инженеров, дизайнеров, декораторов, — какими способами можно решить ту или иную проблему типового жилья.
The Village узнаёт у экспертов — архитекторов, инженеров, дизайнеров, декораторов, — какими способами можно решить ту или иную проблему типового жилья.
Итоги 2013 года: Всё о кофейной революции в МосквеКемекс, харио, аэропресс, сифон и клевер, Double B, Les, Camera Obscura, UDC, P'Artisan Coffee Roastery, Death Coffee и кооператив «Чёрный» — The Village о кофейной революции 2013 года и её героях.
Итоги 2013 года: Всё о кофейной революции в Москве
Кемекс, харио, аэропресс, сифон и клевер, Double B, Les, Camera Obscura, UDC, P'Artisan Coffee Roastery, Death Coffee и кооператив «Чёрный» — The Village о кофейной революции 2013 года и её героях.
Итоги 2013 года: Всё о кулинарном активизме в Москве«Ресторанный день», «Большой обед», Городской маркет еды, Stay Hungry и «Ламбада», The Burger Brothers, Curry Me! и другие — The Village о буме кулинарного активизма 2013 года и его героях.
Итоги 2013 года: Всё о кулинарном активизме в Москве
«Ресторанный день», «Большой обед», Городской маркет еды, Stay Hungry и «Ламбада», The Burger Brothers, Curry Me! и другие — The Village о буме кулинарного активизма 2013 года и его героях.
Пищевая плёнка: Красивые Instagram с едой. Часть 2Чайное мороженое в Гонконге, ежедневная еда инструктора йоги, веганские блюда в Москве — The Village ещё о 12 Instagram-блогах о еде, ресторанах и людях, связанных с этой индустрией.
Пищевая плёнка: Красивые Instagram с едой. Часть 2
Чайное мороженое в Гонконге, ежедневная еда инструктора йоги, веганские блюда в Москве — The Village ещё о 12 Instagram-блогах о еде, ресторанах и людях, связанных с этой индустрией.
Разговоры о кухне: Кике Дакоста и Иван Шишкин о современной еде и воспитании учениковThe Village попросил первого московского представителя фестиваля Omnivore Ивана Шишкина поговорить с таким же важным, но испанским шефом, Кике Дакостой — вышло очень лично.
Разговоры о кухне: Кике Дакоста и Иван Шишкин о современной еде и воспитании учеников
The Village попросил первого московского представителя фестиваля Omnivore Ивана Шишкина поговорить с таким же важным, но испанским шефом, Кике Дакостой — вышло очень лично.
Дали по шарам: Кто и где играет в бир-понг в МосквеРедакция The Village обнаружила поклонников бир-понга в Москве, которые проводят свои турниры в одном из московских баров, и поговорила с организаторами и участниками.
Дали по шарам: Кто и где играет в бир-понг в Москве
Редакция The Village обнаружила поклонников бир-понга в Москве, которые проводят свои турниры в одном из московских баров, и поговорила с организаторами и участниками.
Пищевая плёнка: 41 красивый Instagram с едойАскетичный тост с джемом, брутальные мозговые косточки, су-шеф Рене Редзепи без штанов и книги Дэвида Чанга — The Village о 41 Instagram-блоге про еду, рестораны и людей, связанных с этой индустрией.
Аскетичный тост с джемом, брутальные мозговые косточки, су-шеф Рене Редзепи без штанов и книги Дэвида Чанга — The Village о 41 Instagram-блоге про еду, рестораны и людей, связанных с этой индустрией.
Эксперимент The Village: Чебуреки в МосквеВместе со специалистом по узбекской кухне Хакимом Ганиевым редакция The Village отправилась в чебуречные города в поисках лучших представителей жанра.
Неподалёку от «Менделеевской» заработал «коктейльный склад», где можно приобрести все необходимые инструменты и посуду для коктейлей, а также алкоголь.
Неподалёку от «Менделеевской» заработал «коктейльный склад», где можно приобрести все необходимые инструменты и посуду для коктейлей, а также алкоголь.
«РестоПрактики»: Сезонные продукты и домашняя консервацияThe Village публикует самые интересные цитаты из выступлений докладчиков «РестоПрактик». В третьем выпуске: одесский ресторатор Лилия Леонидова — о домашней консервации на примере лавки «Закрома».
«РестоПрактики»: Сезонные продукты и домашняя консервация
The Village публикует самые интересные цитаты из выступлений докладчиков «РестоПрактик». В третьем выпуске: одесский ресторатор Лилия Леонидова — о домашней консервации на примере лавки «Закрома».
Редкий жанр: Смесь креольской и каджунской кухонь в МосквеThe Village решил найти блюда интересных и редких кухонь, которые можно попробовать в Москве, и сегодня исследует смесь креольской и каджунской кухонь родом из Нового Орлеана, штат Луизиана.
Редкий жанр: Смесь креольской и каджунской кухонь в Москве
The Village решил найти блюда интересных и редких кухонь, которые можно попробовать в Москве, и сегодня исследует смесь креольской и каджунской кухонь родом из Нового Орлеана, штат Луизиана.
На выпуск: Кем стали студенты кулинарной школы Ragout. Часть 2За год преподаватели кулинарной школы Ragout выпустили 22 курса. The Village поговорил со студентами, сменившими свои профессии после обучения на поварскую, об их прошлом, настоящем и образовании.
На выпуск: Кем стали студенты кулинарной школы Ragout. Часть 2
За год преподаватели кулинарной школы Ragout выпустили 22 курса. The Village поговорил со студентами, сменившими свои профессии после обучения на поварскую, об их прошлом, настоящем и образовании.
На выпуск: Кем стали студенты кулинарной школы RagoutЗа год преподаватели кулинарной школы Ragout выпустили 22 курса. The Village поговорил со студентами, сменившими свои профессии после обучения на поварскую, об их прошлом, настоящем и образовании.
На выпуск: Кем стали студенты кулинарной школы Ragout
За год преподаватели кулинарной школы Ragout выпустили 22 курса. The Village поговорил со студентами, сменившими свои профессии после обучения на поварскую, об их прошлом, настоящем и образовании.
Гид The Village: Как обустроить кухнюThe Village рассказывает, как превратить каждую комнату в квартире в многофункциональное и удобное пространство. Во втором выпуске гида — кухня.
