16 новых кафе и ресторанов МосквыMØS, «Юность», Buba, Hite, «Китайские новости», Pinch, «Рыбы нет» и другие — мы собрали в одном посте стоящие места, открывшиеся в 2015 году
15 лучших крафтовых баров МосквыКрохотные бары для друзей, большие проекты профессионалов и бары, открытые любителями — мы собрали в одном посте стоящие пивные места, открывшиеся в 2015 году
Крохотные бары для друзей, большие проекты профессионалов и бары, открытые любителями — мы собрали в одном посте стоящие пивные места, открывшиеся в 2015 году
«В „Пушкинъ“ ночью — это как на праздник»: Где можно поесть в Москве после полуночиThe Village обошёл ночные заведения Москвы и выяснил, что в столице можно съесть глубокой ночью
Погнали: Антон Обрезчиков — о шнапсах, писко, арцахе и других национальных дистиллятахПродолжаем рассказывать о крепком алкоголе на страницах The Village
Новиков против Раппопорта: The Village сравнивает главные мясные кластеры МосквыАнна Масловская — о схожести и различиях двух самых громких мясных проектов года: «Воронежа» Александра Раппопорта и «Рыбы нет» и «#Farш» Аркадия Новикова
Новиков против Раппопорта: The Village сравнивает главные мясные кластеры Москвы
Анна Масловская — о схожести и различиях двух самых громких мясных проектов года: «Воронежа» Александра Раппопорта и «Рыбы нет» и «#Farш» Аркадия Новикова
25 продуктов с вьетнамской выставки в «Ханой-Москва»Йогурт с зелёным чаем, десяток видов лапши и чили-соусов и чай из артишоков — The Village подробно рассказывает о продуктах, которые можно купить на вьетнамской выставке
25 продуктов с вьетнамской выставки в «Ханой-Москва»
Йогурт с зелёным чаем, десяток видов лапши и чили-соусов и чай из артишоков — The Village подробно рассказывает о продуктах, которые можно купить на вьетнамской выставке
Приёмы оформления ресторанов, доставшие самих дизайнеровКирпич, стулья Tolix, потолок открытого типа, граффити на стенах, белая плитка — дизайнеры московских ресторанов рассказали The Village о том, что уже надоело им самим
Приёмы оформления ресторанов, доставшие самих дизайнеров
Кирпич, стулья Tolix, потолок открытого типа, граффити на стенах, белая плитка — дизайнеры московских ресторанов рассказали The Village о том, что уже надоело им самим
Можно ли есть новые московские бургерыВместе с командой The Burger Brothers редактор The Village Анна Масловская отправилась искать правду в новые бургерные столицы
Самые популярные блюда Москвы, часть IIIВанильные сырники, хинкали с бараниной, бургер с тунцом, завтрак «Бенедикт» и пельмени сяо-лун-бао — The Village узнал, какие блюда любят не ресторанные обозреватели, а обычные посетители ресторанов
Ванильные сырники, хинкали с бараниной, бургер с тунцом, завтрак «Бенедикт» и пельмени сяо-лун-бао — The Village узнал, какие блюда любят не ресторанные обозреватели, а обычные посетители ресторанов
Самые популярные блюда Москвы, часть IIБорщ с карасями, пицца с кебабом из ягнёнка, брускетта с крабом и салат с хрустящей лапшой — The Village узнал, какие блюда любят не ресторанные обозреватели, а обычные посетители ресторанов
Борщ с карасями, пицца с кебабом из ягнёнка, брускетта с крабом и салат с хрустящей лапшой — The Village узнал, какие блюда любят не ресторанные обозреватели, а обычные посетители ресторанов
Самые популярные блюда МосквыПончик «Оригинальный», блин «Цезарь», бургер «Брянский парень» и голубцы с раковыми шейками — The Village узнал, какие блюда любят не ресторанные обозреватели, а обычные посетители ресторанов
Пончик «Оригинальный», блин «Цезарь», бургер «Брянский парень» и голубцы с раковыми шейками — The Village узнал, какие блюда любят не ресторанные обозреватели, а обычные посетители ресторанов
Что есть: Итоги сентябряСоветы ресторанного обозревателя The Village Анны Масловской о том, что есть в московских ресторанах, кафе и барах прямо сейчас
24 открытия сентябряКошерная кулинария Alef, четвёртый Upside Down Cake и нарядный азиатский ресторан Дмитрия Зотова — в нашем ежемесячном обзоре новых открытий Москвы
Шоколадные купола: Кондитеры готовят альтернативные торты МосквыПо просьбе The Village шесть московских кондитеров придумали свои рецепты торта «Москва»
Почему закрывается Noma — и что будет дальшеThe Village приводит перевод текста Рене Редзепи, шеф-повара и совладельца Noma, о том, почему он закрывает свой ресторан
11 кафе и ресторанов, бар, 2 паба и 3 кофейни августаРесторан перуанской кухни в «Новинском пассаже», «Пян сё» и «Даблби» на Воздвиженке, новое вегетарианское меню в кафе «КМ20» и ещё ряд новостей — в нашем ежемесячном обзоре
11 кафе и ресторанов, бар, 2 паба и 3 кофейни августа
Ресторан перуанской кухни в «Новинском пассаже», «Пян сё» и «Даблби» на Воздвиженке, новое вегетарианское меню в кафе «КМ20» и ещё ряд новостей — в нашем ежемесячном обзоре
Стали ли москвичи экономить на чаевых?The Village поговорил с сотрудниками и посетителями ресторанов, чтобы понять, изменилась ли ситуация с чаевыми в столице за последний год
Где есть и пить в СтокгольмеРедактор раздела «Еда» The Village — о том, где есть лучшие тефтели, куда идти за книгами и минималистичной посудой, где лучше завтракать, где обедать, а где — ужинать
Редактор раздела «Еда» The Village — о том, где есть лучшие тефтели, куда идти за книгами и минималистичной посудой, где лучше завтракать, где обедать, а где — ужинать
Жоан Рока: «Стол в El Celler de Can Roca нужно бронировать за год вперёд»Анна Масловская поговорила с шеф-поваром и совладельцем El Celler de Can Roca, лучшего ресторана 2015 года по версии The World’s 50 Best Restaurants
Stay Hungry и Ginza Project: «Очень хочется построить мостик между нашими двумя мирами»Ginza переделает Даниловский рынок совместно со Stay Hungry. The Village поговорил с представителями обеих команд, чтобы выяснить, как такое вообще возможно и чего ждут стороны друг от друга
Stay Hungry и Ginza Project: «Очень хочется построить мостик между нашими двумя мирами»
Ginza переделает Даниловский рынок совместно со Stay Hungry. The Village поговорил с представителями обеих команд, чтобы выяснить, как такое вообще возможно и чего ждут стороны друг от друга
63 открытые веранды и террасы этого летаКруглосуточные, с отличным видом на Москву, с хорошей едой и во дворах — The Village нашёл шесть десятков веранд и террас в городе
18 кафе и ресторанов, два бара и четыре кофейни маяРесторан в «Метрополе», киоск около «Чистых прудов», бургерная Новикова, The Hummus снова в саду имени Баумана, третий Shake Shack и другие места — в нашем ежемесячном обзоре
18 кафе и ресторанов, два бара и четыре кофейни мая
Ресторан в «Метрополе», киоск около «Чистых прудов», бургерная Новикова, The Hummus снова в саду имени Баумана, третий Shake Shack и другие места — в нашем ежемесячном обзоре
11 кафе и ресторанов, два паба и три кофейни апреляВторое кафе The Burger Brothers, обновлённое кафе в «Пионере», шампанерия с хот-догами, два небольших пивных бара, новые вафли шеф-повара Патриса Тережоля и ещё 11 открытий апреля
11 кафе и ресторанов, два паба и три кофейни апреля
Второе кафе The Burger Brothers, обновлённое кафе в «Пионере», шампанерия с хот-догами, два небольших пивных бара, новые вафли шеф-повара Патриса Тережоля и ещё 11 открытий апреля
Все подробности пяти дней Omnivore-2015 в МосквеСыворотка, бульон даши, чурчхела из печени, свиные копытца, колбаса из рыбьего пузыря, квебекский паштет бедных, карпаччо из вяленого арбуза и мороженое из овса — Omnivore глазами Анны Масловской
Сыворотка, бульон даши, чурчхела из печени, свиные копытца, колбаса из рыбьего пузыря, квебекский паштет бедных, карпаччо из вяленого арбуза и мороженое из овса — Omnivore глазами Анны Масловской
Гастрономический фестиваль Omnivore-2015Расписание мастер-классов, фестивальное меню в ресторанах, ужины и вечеринка в DI Telegraph — полное расписание событий и мест, где можно будет попробовать еду шефов — участников Omnivore Moscow
Расписание мастер-классов, фестивальное меню в ресторанах, ужины и вечеринка в DI Telegraph — полное расписание событий и мест, где можно будет попробовать еду шефов — участников Omnivore Moscow
Насколько разные блюда приготовят 10 шеф-поваров из одного продукта — капустыНа примере простого и максимально доступного продукта — капусты — The Village рассматривает авторские почерки московских шеф-поваров
Ресторан AQ KitchenАнна Масловская — об именном ресторане шеф-повара Адриана Кетгласа, в котором, кроме еды, есть ещё один бонус — честные цены на приличное вино
8 самых дешёвых винных карт МосквыВинный критик Антон Обрезчиков по косточкам разбирает самые дешёвые винные карты московских кафе и ресторанов и советует, что именно из них заказывать, чтобы не плеваться
Винный критик Антон Обрезчиков по косточкам разбирает самые дешёвые винные карты московских кафе и ресторанов и советует, что именно из них заказывать, чтобы не плеваться
Кафе BabettaАнна Масловская о новом типе московской столовой — пицце и пасте вперемешку с советским наследием в современном интерьере на американский манер
10 видов соли,
которые нужно знатьМорская, каменная, кошерная, розовая гавайская и розовая гималайская, несколько разновидностей fleur de sel, чёрная четверговая и копчёная — The Village решил классифицировать основные виды соли
Морская, каменная, кошерная, розовая гавайская и розовая гималайская, несколько разновидностей fleur de sel, чёрная четверговая и копчёная — The Village решил классифицировать основные виды соли
